私家营养快餐之懒妈做饭

时间：2011/4/21 22:41:10 点击：1764

　　这是儿子的午餐，每天都是这么一大盘。基本组成是：一碗糙米地瓜饭，一碗蔬菜汤，配菜，再加上水果。蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质通通不缺，更有丰富的粗纤维!

　　便秘，在我家可是不曾出现的名词哦!

　　千万不要以为我是全职妈妈，有心又有闲。其实我是一个既不想马虎孩子的饮食，又想偷点懒的“懒妈”!

　　我当懒妈的秘诀

　　关于饭——

　　秘诀1　大量制作，冷冻保存，分次使用。

　　我会趁有空的时候，用快锅一次煮上一大锅的糙薏仁(未精制，营养价值更高)，因为糙薏仁不容易煮烂，所以一次煮一大锅，再分装成每次需要的小份量，——冷冻起来，每天煮饭时，只要拿出一份，和糙米一起煮就行了，非常方便。

薏仁

　　薏仁有去湿的功效，对于皮肤状况不太好的儿子来说，是最佳食疗。这看起来美味的饭，材料有糙米，小米(少许)，地瓜一小条，和一份薏仁，至于怎么煮，秘诀又来了——

　　秘诀2　善用“高科技产品”。

　　拒绝使用微波炉，如何能轻松地煮饭?常听说糙米不易煮，但我家的糙米饭又软又糯，秘诀就是挑个好快锅，材料丢一丢，轻松就能煮好!